Farfa de haricot aux yeux noirs

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Farfa de haricot aux yeux noirs

Name: Farfa de haricot aux yeux noirs
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 tasse(s) pois aux yeux noirs; au goût Bacon haché; 1/2 unités) carotte râpée; 1/2 tasse(s) gousse; 1 unités) Oignon haché; au goût Ail haché; 1 cuillères à soupe Beurre; au goût Olives noires; au goût Sel, poivre noir et persil; 2 unités) Oeufs à la coque; 1/2 tasse(s) Farine de manioc

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

1 portions

Silvia Helena

@receitasitape

Ingrédients
Recette

pois aux yeux noirs1 tasse(s)
Bacon haché au goût
carotte râpée1/2 unités)
gousse1/2 tasse(s)
Oignon haché1 unités)
Ail haché au goût
Beurre1 cuillères à soupe
Olives noires au goût
Sel, poivre noir et persil au goût
Oeufs à la coque2 unités)
Farine de manioc1/2 tasse(s)

Cuire les doliques aux yeux noirs une dizaine de minutes à l'autocuiseur.
Dans une sauteuse, faites revenir les lardons dans le beurre puis ajoutez l'oignon, l'ail, la carotte râpée et les haricots verts hachés, faites bien revenir et ajoutez les haricots égouttés.
Ajouter les autres ingrédients, saler et poivrer en laissant l'œuf à la coque en dernier pour qu'il ne s'effondre pas. Terminer avec une odeur verte hachée.