FARINE COMPLÈTE DE NOËL

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FARINE COMPLÈTE DE NOËL

Name: FARINE COMPLÈTE DE NOËL
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 unités) Carotte; 1 unités) Oignon; 3 unités) Ail (clou de girofle); 1 tasse(s) Persil (feuilles); 1/2 tasse(s) Raisins secs sans pépins; 1/2 tasse(s) Olives tranchées dénoyautées; 3 unités) Oeuf à la coque; 3 tasse(s) Farine Panko; 4 cuillères à soupe Beurre; 2 cuillères à soupe Huile d'olive; 150 g Bacon en dés

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

8 portions

Raquel Novais

@chefraquelnovais

Ingrédients
Recette

Carotte1 unités)
Oignon1 unités)
Ail (clou de girofle)3 unités)
Persil (feuilles)1 tasse(s)
Raisins secs sans pépins1/2 tasse(s)
Olives tranchées dénoyautées1/2 tasse(s)
Oeuf à la coque3 unités)
Farine Panko3 tasse(s)
Beurre4 cuillères à soupe
Huile d'olive2 cuillères à soupe
Bacon en dés150 g

• Couper l'oignon, l'ail et le bacon en petits cubes. Râper la carotte dans la râpe fine
• Faire chauffer une poêle, ajouter l'huile et y faire dorer les lardons. Lorsque le bacon est presque cuit, ajouter l'oignon et laisser cuire 2 minutes.
• Ajouter la carotte et laisser cuire encore 2 minutes.
• Ajouter l'ail et faire sauter, en remuant constamment pour qu'il ne brûle pas, pendant encore 1 minute.
• Ajouter le beurre, le laisser fondre puis ajouter la farine en remuant jusqu'à ce qu'elle commence à dorer.
• Terminez avec les raisins secs, l'oeuf dur haché, les olives tranchées et ajustez le sel