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Farine de maïs cuite
🇧🇷Brésil
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(Português)
50 minute(s)
2 portions
Casa De
@casademainhaa1- Ingrédients
- Recette
- fuba4 cuillères à soupe
- eau filtrée250 ml
- eau750 ml
- huile d'olive1 cuillères à soupe
- gousse d'ail écrasée2 unités)
- safran1 cuillère de thé
- Assaisonnement de Bahia et sel0 au goût
- Coquilles de bouillon de poulet2 unités)
- Dissoudre les 4 cuillères à soupe de semoule de maïs dans 250 ml d'eau, réserver.
- A feu doux, faites revenir l'ail dans l'huile, puis le safran, et les 750 ml d'eau, en laissant bouillir !
- A ébullition, ajouter la semoule de maïs dissoute dans l'eau, verser petit à petit et remuer.
- Couvrez la casserole et laissez cuire pendant 10 minutes, puis mettez un peu de bouillon de poulet à l'intérieur et laissez cuire davantage (environ 30 minutes au total).
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