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farofa à faible teneur en glucides
🇧🇷Brésil
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(Português)
50 minute(s)
6 portions
DeliRec
@delirec- Ingrédients
- Recette
- Poitrine de poulet cuite500 g
- Oignon (1/2 unité)1 unités)
- Oeuf2 unités)
- Bacon300 g
- Beurre80 g
- Noix de cajou80 g
- Olive verte80 g
- Persil1 unités)
- Ciboulette au goût
- Sel au goût
- Poivre au goût
- Traiter la poitrine de poulet et la mettre dans la poêle jusqu'à ce qu'elle sèche et forme une farine.
- Dans une poêle encore froide mettre les lardons à faire revenir avec un peu de beurre. Lorsqu'il est doré, ajouter l'oignon. Puis les œufs crus en remuant constamment. Ajouter les olives, les châtaignes, la farine de poulet et le persil, en remuant jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Ajouter la ciboulette fraîche et servir.
- DeliRec en partenariat avec le chef Leo Santos.
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