Farofa de quinoa aux carottes

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Farofa de quinoa aux carottes

Name: Farofa de quinoa aux carottes
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 150 g Quinoa; 1 unités) Carottes râpées; 3 unités) Ail. Dent; 1.2 unités) Oignon; 2 unités) Oeufs; au goût Odeur verte; 2 tasse(s) Eau; au goût Sel; au goût Huile d'Olive et Poivre Noir

🇧🇷Brésil

•

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(Português)

1 heure(s)

4 portions

Karoline Carvalho

@gostinhodachef

Ingrédients
Recette

Quinoa150 g
Carottes râpées1 unités)
Ail. Dent3 unités)
Oignon1.2 unités)
Oeufs2 unités)
Odeur verte au goût
Eau2 tasse(s)
Sel au goût
Huile d'Olive et Poivre Noir au goût

Dans une casserole, mettre l'eau, le sel et le quinoa, laisser cuire au moins 7 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit al dente. Retirer toute l'eau et réserver.
Dans une poêle mettre un filet d'huile d'olive, l'ail écrasé et l'oignon coupé en dés, laisser feu doux, laisser dorer légèrement.
Ajoutez ensuite les œufs, remuez de temps en temps, lorsque les œufs sont bien frits, ajoutez la carotte râpée et mélangez.
Enfin, ajoutez le quinoa et mélangez délicatement, saupoudrez d'un peu de sel et de poivre et ajoutez l'odeur verte avant de servir.

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