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Farofa Facil
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
10 portions
Patricia Magalhães
@noape.dosmagalhaes- Ingrédients
- Recette
- Farine de manioc au goût
- Oignon1 unités)
- Poivron rouge1/2 unités)
- Poivron jaune1/2 unités)
- Ail au goût
- Coriandre au goût
- Petite carotte râpée1 unités)
- Bacon100 g
- Pepperoni1 unités)
- Sel au goût
- Paprika au goût
- Chimichurri au goût
- Assaisonnement bahianais au goût
- Commencez par hacher tous les ingrédients.
- Dans une poêle mettez le Bacon à frire, pas besoin de mettre de l'huile, cela dégagera de la graisse.
- Lorsque le bacon est frit, ajoutez le pepperoni et laissez-le frire ensemble.
- Ajouter l'oignon et l'ail et faire dorer ensemble.
- Ajouter les poivrons, la coriandre et la carotte râpée.
- Mettez les assaisonnements au goût.
- Ajouter la farine petit à petit. N'en mettez pas trop à la fois pour éviter que le farofa ne sèche.
- Astuce : Ne retirez pas le gras qui se détache du bacon et du pepperoni, car en plus de donner du goût à votre farofa, cela le rendra moelleux.
- Astuce : Frappez le sel à la fin, pour éviter qu'il ne devienne trop salé.
- Astuce : Si vous l'aimez, vous pouvez ajouter des raisins secs. Et vous pouvez également utiliser un autre type de farine.
- Mettez-le dans un récipient et attendez qu'il refroidisse pour servir. 🇧🇷
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