Fèves aux saucisses et tripes de bœuf

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Fèves aux saucisses et tripes de bœuf

Name: Fèves aux saucisses et tripes de bœuf
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 500 kg Haricot blanc; 1 unités) Saucisse; 1 unités) tripes; 1 unités) Oignon; 1 unités) Ail; 1 cuillères à soupe Colorau; 1 au goût Sel

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

8 portions

danielly Costa

@carla2312

Ingrédients
Recette

Haricot blanc500 kg
Saucisse1 unités)
tripes1 unités)
Oignon1 unités)
Ail1 unités)
Colorau1 cuillères à soupe
Sel1 au goût

Cueillez les fèves et laissez-les tremper toute la nuit, le lendemain égouttez l'eau, placez-les dans une casserole avec de l'eau et faites bouillir pendant 15 minutes, puis égouttez et réservez.
Coupez les saucisses, prenez les tripes de bœuf, coupez-les en tranches, nettoyez-les, lavez-les avec du citron, après ce processus, placez-les dans l'autocuiseur avec une cuillère à soupe d'huile, ajoutez le paprika, l'oignon haché et l'ail écrasé, salez au goût, laissez sauter, mettez la fava que vous avez réservée, et faites sauter un peu plus, puis mettez 500 ml d'eau, couvrez l'autocuiseur et laissez cuire 15 minutes. et rien que la dégustation est délicieuse.