fleur de courgette farcie

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fleur de courgette farcie

Name: fleur de courgette farcie
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3 Servings
Ingredients: 1 unités) Aubergine; 2 unités) Mozzarella; 100 g Fromage de Fontal; 30 g Guanciale (remplaçable par du Bacon); 1 unités) Oeuf; 10 unités) Fleurs de courgette

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

3 portions

Aprilia

@aprilia

Ingrédients
Recette

Aubergine1 unités)
Mozzarella2 unités)
Fromage de Fontal100 g
Guanciale (remplaçable par du Bacon)30 g
Oeuf1 unités)
Fleurs de courgette10 unités)

Nettoyez la fleur de courgette en enlevant la tige et le tube avec le pollen. Laver et sécher.
Couper l'aubergine et la faire sauter avec le guanciale. Évitez le guanciale si vous êtes végétarien.
Coupez la mozzarella et salez-la pour laisser s'écouler l'excédent de liquide.
Ajouter l'aubergine, la mozzarella, le fromage fontal et un œuf et passer au mixeur
Préchauffer le four à 180 degrés
Placez la farce à l'intérieur de la fleur en faisant attention de ne pas la casser, placez-les dans un plat allant au four
Râpez le parmesan sur le dessus et faites cuire 12 minutes au four ventilé.