Four à omelettes

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Four à omelettes

Name: Four à omelettes
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 8 unités) Oeufs; 2 unités) Tomate hachée; 2 unités) Oignon haché; 300 g Viande hachée; 2 unités) Sazon de boeuf; 2 cuillères à soupe Huile d'olive; 1 au goût Sel (pincée); 4 cuillères à soupe Farine de blé

🇧🇷Brésil

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(Português)

50 minute(s)

8 portions

Casa Das

@csadasdelicias

Ingrédients
Recette

Oeufs8 unités)
Tomate hachée2 unités)
Oignon haché2 unités)
Viande hachée300 g
Sazon de boeuf2 unités)
Huile d'olive2 cuillères à soupe
Sel (pincée)1 au goût
Farine de blé4 cuillères à soupe

Dans une poêle à feu vif, mettre l'huile d'olive et le boeuf haché lavé.
Ajouter la tomate, l'oignon et le sazon en mélangeant bien, faire sauter pendant 10 minutes, éteindre et réserver.
Mettez les blancs d'œufs dans le mélangeur et battez jusqu'à ce qu'ils se transforment en neige.
Ajouter les jaunes, le sel et la farine de blé et mélanger pendant 2 minutes.
Graisser un réfractaire avec de l'huile et y placer la moitié de l'oeuf battu
Mettre la farce à la viande et le xubra avec le reste de l'oeuf battu
Préchauffez le four à 180° pendant 10 minutes et placez l'omelette à cuire pendant 25 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée.