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fricassée de poulet
🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
4 portions
Cleia de
@cantinhodacleiaamorporvermelho- Ingrédients
- Recette
- beurre1 cuillères à soupe
- petit oignon haché1 unités)
- Poitrine de poulet cuite et effilochée400 g
- Cube de bouillon de poulet Knorr1 unités)
- Maïs Knorr en conserve égoutté1 unités)
- boîte de crème sure1 unités)
- tasse de fromage à la crème1 unités)
- fromage mozzarella en tranches200 g
- paille de pomme de terre1/2 tasse(s)
- Dans une casserole, mettez le beurre et portez-le à feu vif pour le faire fondre. Ajouter l'oignon et faire sauter jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Ajouter le blanc de poulet et faire revenir rapidement. Ajouter le cube de bouillon de poulet Knorr déjà dissous dans l'eau bouillante et laisser cuire à feu doux, la casserole à moitié couverte, jusqu'à ce que le liquide sèche.
- Pendant ce temps, dans le bol du mélangeur, battre le maïs en conserve Knorr, la crème et le caillé jusqu'à consistance lisse. Transférer le contenu dans la casserole avec le poulet et bien mélanger jusqu'à ce qu'il épaississe légèrement.
- Préchauffer le four à température moyenne (180°C).
- Placer la fricassée dans un médium réfractaire, couvrir avec les tranches de mozzarella et cuire au four pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage fonde.
- Retirer du four, terminer avec la paille de pomme de terre et servir ensuite.
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