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fricassée de poulet
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
6 portions
Natyelle Galvão
@natyelle_galvao- Ingrédients
- Recette
- 1 poitrine de poulet râpée / 1 boîte de crème / 1 tasse de fromage à la crème / 200 g de mozzarella en tranches / paille de pomme de terre / un demi-kg de pomme de terre / 1 oignon moyen / 2 gousses d'ail hachées / assaisonnement au goût.1 kg
- Crème sure180 ml
- Fromage à la crème200 ml
- Mozzarella200 g
- Poulet effiloché500 kg
- Dans une casserole mettre les pommes de terre à cuire avec de l'eau et du sel. Faire chauffer une poêle avec de l'huile, faire revenir l'oignon, l'ail et mélanger le blanc de poulet effiloché (assaisonner au goût) ajouter la crème, le fromage à la crème et réserver. Écraser les pommes de terre, ajuster le sel et le temps au goût. Montage. Dans le réfractaire, placez toute la purée de pommes de terre, et sur le poulet crémeux, terminez avec la mozzarella et mettez-la au four préchauffé jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Terminer avec la paille de pomme de terre
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