Fromage à la crème avec 2 ingrédients

Name: Fromage à la crème avec 2 ingrédients
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 2 l Lait; 16 cuillères à soupe Citron; 1 au goût pincée de sel

🇧🇷Brésil

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(Português)

20 minute(s)

1 portions

Kelly

@kellysilva16

Ingrédients
Recette

Lait2 l
Citron16 cuillères à soupe
pincée de sel1 au goût

Portez le lait à chauffer, lorsqu'il forme des boules à bouillir vous pouvez éteindre le feu, c'est le but. Après avoir éteint, ajouter le citron petit à petit et continuer à mélanger, laisser reposer environ 10 minutes jusqu'à ce qu'il caille.
Dans un récipient muni d'un tamis, mettre le lait caillé à égoutter, pas besoin de presser, il suffit de laisser égoutter tout le lactosérum.
Une fois cela fait, prenez la masse blanche du tamis dans le mélangeur et battez bien, ajoutez le sel ou l'assaisonnement de votre choix et mélangez à nouveau, prêt et délicieux !
Astuce : Si lors du mélange, il devient trop épais, vous pouvez ajouter une cuillerée de lactosérum jusqu'à ce qu'il atteigne la consistance désirée. Commentez ci-dessous ce que vous avez pensé de la recette.