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Gâteau de morue sur Airfreyr
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
6 portions
Eliana Scaramal
@feijaonoprato- Ingrédients
- Recette
- Morue dessalée et effilochée500 g
- Pommes de terre bouillies et écrasées250 g
- Chapelure3 cuillères à soupe
- persil haché3 cuillères à soupe
- Poivre noir1/2 cuillère de thé
- Sel0 au goût
- Huile d'olive pour graisser les boulettes0 au goût
- Mettre tous les ingrédients dans un bol (sauf l'huile d'olive) bien mélanger pour que ce soit une masse bien homogène.
- A l'aide d'une cuillère à soupe prélevez des portions de pâte et façonnez les quenelles entre vos mains.
- Préchauffez l'airfreyr à 200 degrés - placez les boulettes et saupoudrez d'huile d'olive et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
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