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gelée de poivre
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
1 portions
Kayllane Soares
@receitinhas_da_kay- Ingrédients
- Recette
- Pomme1 kg
- Eau1 l
- Piment3 unités)
- Sucre2 tasse(s)
- vinaigre de cidre de pomme80 ml
- Couper les pommes en petits morceaux, avec la peau et les pépins
- Mettre les pommes tranchées dans une casserole avec l'eau
- Laisser cuire à feu doux environ 1 heure, jusqu'à ce que les pommes soient bien fondantes (le plus possible pour en faire une purée)
- Filtrer l'eau pour séparer le liquide des pommes.
- Mettez 1 verre d'eau de pomme dans un mélangeur et mélangez-le avec les poivrons.
- Mettez le reste du jus, le sucre et le jus battu avec les poivrons dans une casserole et faites cuire à feu doux pendant 30 minutes en remuant constamment.
- Mettez le vinaigre et remuez bien, il arrêtera de bouillir
- Quand ça bout à nouveau, testez le point (vérifiez s'il a déjà la consistance d'une gelée)
- S'il n'a pas encore atteint le point, laissez-le dans le feu un peu plus longtemps et vérifiez.
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