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gelée de poivre
🇧🇷Brésil
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(Português)
20 minute(s)
250 portions
Giselle Moreno
@gigiba- Ingrédients
- Recette
- Piment1 unités)
- Poivre7 unités)
- Sucre1/4 tasse(s)
- Eau1 tasse(s)
- grosse pomme1 unités)
- Bâton de cannelle1 unités)
- Vinaigre de Riz2 cuillères à soupe
- Sel1 cuillère de thé
- gousse d'ail1 unités)
- 1. Remerciez la pomme. 2. Hacher finement tous les poivrons dénoyautés. 3. Hacher la gousse d'ail. 4. Ajouter tous les éléments à la poêle et cuire à feu moyen pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que l'eau ait réduit à une consistance gélatineuse. 5. Laissez-le refroidir et mettez-le dans un pot hermétique bien désinfecté. Astuce 1 : Retirez le bâton de cannelle du Temps de cuisson mi-temps. Il parfumera la confiture sans mettre en valeur le saveur. Astuce 2 : si vous aimez plus la gelée Épicé peut mettre un peu de noyaux de poivre 3. La pelure de pomme rend la gelée plus rouge. Si vous préférez une gelée plus translucide, il suffit de peler la pomme avant de la râper. Donne environ 250g de confiture
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