gésiers aux pommes de terre

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gésiers aux pommes de terre

Name: gésiers aux pommes de terre
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 kg Gésiers de poulet; 3 unités) grosses pommes de terre; 1 cuillères à soupe Ail haché; 1/2 unités) Poivron vert haché; 1 unités) Citron; 1 unités) Oignon haché; au goût persil haché; 2 cuillères à soupe Huile; au goût Piment; 2 unités) Feuilles de laurier; au goût Sel, Paprika épicé, Paprika

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🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

1 portions

Nay Miranda

@nay_miranda

Ingrédients
Recette

Gésiers de poulet1 kg
grosses pommes de terre3 unités)
Ail haché1 cuillères à soupe
Poivron vert haché1/2 unités)
Citron1 unités)
Oignon haché1 unités)
persil haché au goût
Huile2 cuillères à soupe
Piment au goût
Feuilles de laurier2 unités)
Sel, Paprika épicé, Paprika au goût

J'ai bien nettoyé les gésiers et les ai trempés dans de l'eau citronnée pendant 30 minutes. J'ai lavé les gésiers, les ai mis dans une casserole avec de l'eau et les ai portés au feu, les ai laissés bouillir pendant 15 minutes. Vidanger l'eau et réserver.
J'ai mis l'huile dans une casserole, fait sauter l'ail, l'oignon et les poivrons, ajouté les gésiers, les assaisonnements, ajouté de l'eau, couvert la casserole et cuit sous pression pendant 20 minutes.
J'ai enlevé la pression et j'ai ajouté les pommes de terre coupées en demi-lunes, j'ai recouvert la casserole et j'ai fait cuire encore 5 minutes sous pression.
Terminer avec du persil et du poivre.