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gnocchi bolognaise
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
5 portions
Marleide Santiago
@marleidesanty- Ingrédients
- Recette
- pommes de terre farine de blé parmesan râpé bœuf haché pâte de tomates sel au goût œuf beurre8 unités)
- Ail3 unités)
- Oignon1 unités)
- Huile d'olive10 ml
- Éplucher les 3 pommes de terre moyennes, cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres, laisser refroidir frapper le sel Mettez 1 œuf 1 tasse et demie pleine de farine de blé, remuez jusqu'à ce que l'alliage. Ajouter une demi-cuillère de beurre ou de margarine, utiliser la pâte sur un comptoir ou une table. Couteau avec la pâte et à l'aide d'un couteau couper le rouleau de pâte (si elle devient trop molle, mettre un peu plus de blé pour la consistance. Réserver la partie chauffer un chaudron ou une grande casserole avec de l'eau, quand elle bout, jeter le gnocchi aux quelques (ne pas ajouter à la fois) quand il se lève du fond de la casserole, il sera prêt. Dans une autre casserole, écraser l'ail, l'oignon, l'huile d'olive et laisser colorer à feu moyen, jeter la viande hachée (300 g) garnir de parmesan.
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