Name: gnocchi bolognaise
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 Porções
Ingredients: 8 unités) pommes de terre farine de blé parmesan râpé bœuf haché pâte de tomates sel au goût œuf beurre; 3 unités) Ail; 1 unités) Oignon; 10 ml Huile d'olive

Brésil

pommes de terre farine de blé parmesan râpé bœuf haché pâte de tomates sel au goût œuf beurre

Oignon

Huile d'olive

gnocchi bolognaise

Descasque as 3 batatas médias cozinhe até ficar macias deixe esfriar
Acerte o sal
Põe 1 ovo 1 xícara e meia cheia de farinha de trigo,mexa até da liga .
Acrescente meia colher de manteiga ou margarina,use amassa numa bancada ou sobre a mesa.
Facatiras com a massa e com ajuda de uma faca corte o rolinho da massa ( se ficar muito mole põe um pouco mas de trigo para da consistencia.Reserve a parte aqueça um caldeirão ou panela grande com água ,quando levantar fervura vai jogando o nhoque aos poucos ( não põe de uma so vez) quando subir do fundo da panela estara pronto .Escorra reserve.
Em outra panela amasse o alho cebola fio de azeite e deixe dourar em fogo médio pra baixo jogue a carne moída ( 300 g)refogue ajuste o sal por extrato de tomate um sachê pequeno.Numa travessa média ponha os inhoques espinha a carne por cima e decore com parmesão.

Éplucher les 3 pommes de terre moyennes, cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres, laisser refroidir
frapper le sel
Mettez 1 œuf 1 tasse et demie pleine de farine de blé, remuez jusqu'à ce que l'alliage.
Ajouter une demi-cuillère de beurre ou de margarine, utiliser la pâte sur un comptoir ou une table.
Couteau avec la pâte et à l'aide d'un couteau couper le rouleau de pâte (si elle devient trop molle, mettre un peu plus de blé pour la consistance. Réserver la partie chauffer un chaudron ou une grande casserole avec de l'eau, quand elle bout, jeter le gnocchi aux quelques (ne pas ajouter à la fois) quand il se lève du fond de la casserole, il sera prêt.
Dans une autre casserole, écraser l'ail, l'oignon, l'huile d'olive et laisser colorer à feu moyen, jeter la viande hachée (300 g) garnir de parmesan.

gnocchi bolognaise

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