Gombo au pepperoni

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Gombo au pepperoni

Name: Gombo au pepperoni
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 500 g 3 gousses d'ail hachées, 1 tomate, 1 oignon, 1 poivron, coriandre, un demi-kilo de gombo et un pepperoni haché, sel et poivre au goût

🇧🇷Brésil

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(Português)

20 minute(s)

8 portions

Fátima Lima

@titoca

Ingrédients
Recette

3 gousses d'ail hachées, 1 tomate, 1 oignon, 1 poivron, coriandre, un demi-kilo de gombo et un pepperoni haché, sel et poivre au goût500 g

Dans une poêle avec un peu d'huile, placez le pepperoni et donnez-lui une couleur légèrement dorée, ajoutez l'ail et faites revenir un peu plus, puis la tomate, le poivron et l'oignon haché, faites sauter pendant 4 minutes et ajoutez le gombo.
Cuire jusqu'à ce que le gombo soit tendre, mettre le poivre, le sel et la coriandre... Astuce : sert avec du poulet mijoté ou du boeuf haché 😋