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gombo en sauce
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
3 portions
Iscolzy Kalifornia
@naftalina- Ingrédients
- Recette
- D'accord200 g
- gousse d'ail hachée1 once liquide (fl oz)
- Oignon haché1/2 unités)
- Citron (jus)1/2 unités)
- Tomates hachées1 unités)
- cuillères à soupe de sauce tomate4 cuillères à soupe
- Cuillère à soupe de vinaigre1 cuillères à soupe
- Sel et poivre au goût au goût
- Pour la première étape, il est important de choisir le gombo. Privilégiez les plus petits pour ne pas courir le risque d'acheter du gombo dur.
- Retirez les deux extrémités du gombo et hachez-les.
- Dans une poêle, faire revenir l'ail jusqu'à ce qu'il soit doré et ajouter le gombo haché. Faire sauter pendant environ 5 minutes et ajouter le jus de citron (cela aidera à enlever la bave).
- La prochaine étape de cette recette de gombo sauté avec sauce consiste à ajouter l'oignon et la tomate hachés et à faire sauter pendant quelques minutes de plus.
- Ajouter la sauce tomate, couvrir d'eau, ajouter le vinaigre (qui aidera également à éliminer la bave) et assaisonner de sel et de poivre. Laisser bouillir à feu doux jusqu'à ce que la sauce soit incorporée.
- Terminez avec le persil haché et votre gombo avec la sauce est prêt, une façon différente de préparer le gombo et très savoureuse !
- Qu'avez-vous pensé de cette recette de gombo sauté avec sauce ? Laissez votre commentaire ci-dessous et, lorsque vous vous préparez, téléchargez une photo du plat prêt !
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