Gratin dauphinois

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Gratin dauphinois

Name: Gratin dauphinois
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 3 unités) Pommes de terre; 1 unités) Crème sure; 3 cuillères à soupe Amidon de maïs; 200 ml Lait.; 200 g Fromage; 1 au goût Kinor; 1 au goût Assaisonnements; 200 g Mozzarella; 1 unités) Oignon; 2 unités) ail.

🇧🇷Brésil

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(Português)

15 minute(s)

1 portions

Creonilda Azevedo

@creonildaazevedo

Ingrédients
Recette

Pommes de terre3 unités)
Crème sure1 unités)
Amidon de maïs3 cuillères à soupe
Lait.200 ml
Fromage200 g
Kinor1 au goût
Assaisonnements1 au goût
Mozzarella200 g
Oignon1 unités)
ail.2 unités)

Porter au feu les pommes de terre coupées en fines tranches, précuire la poudre 5 minutes après cuisson, les réserver dans un récipient. Ajouter la crème dans une casserole. 150ml de lait 2 cuillères à soupe de fécule de maïs mélanger le tout à feu doux ajouter un demi oignon déjà frit et deux gousses d'ail déjà frites aussi et un bouillon kinor en poudre deux cuillères à soupe de Requeijão remuer remuer jusqu'à ce qu'il soit au point de sauce blanche.
Assembler en couches dans un réfractaire avec la finition mozzarella à votre goût.