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Gratin dauphinois
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
1 portions
Lucélia
@luceliacostam- Ingrédients
- Recette
- Pommes de terre moyennes5 unités)
- Oignon1/2 unités)
- Beurre ou margarine1 cuillères à soupe
- Farine de Blé2 cuillères à soupe
- Lait350 ml
- Sel1 au goût
- Crème sure100 ml
- Fromage cottage1 cuillères à soupe
- Parmesan râpé1 au goût
- Cuire les pommes de terre dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
- Couper en tranches et déposer sur une plaque allant au four.
- Badigeonner un peu de beurre sur les pommes de terre.
- Pour faire la sauce blanche, faire chauffer le beurre avec le demi oignon râpé.
- Ajouter la farine de blé et laisser frire légèrement
- Ajouter le lait petit à petit et bien remuer jusqu'à ce qu'il soit cuit.
- Ajouter la crème sure et le fromage cottage.
- Déposer la sauce blanche sur la pomme de terre et saupoudrer de parmesan râpé.
- Passer au four pour gratiner.
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