Gratin dauphinois

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Gratin dauphinois

Name: Gratin dauphinois
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 5 unités) Pommes de terre moyennes; 1/2 unités) Oignon; 1 cuillères à soupe Beurre ou margarine; 2 cuillères à soupe Farine de Blé; 350 ml Lait; 1 au goût Sel; 100 ml Crème sure; 1 cuillères à soupe Fromage cottage; 1 au goût Parmesan râpé

En partenariat avec

@delirec

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

1 portions

Lucélia

@luceliacostam

Ingrédients
Recette

Pommes de terre moyennes5 unités)
Oignon1/2 unités)
Beurre ou margarine1 cuillères à soupe
Farine de Blé2 cuillères à soupe
Lait350 ml
Sel1 au goût
Crème sure100 ml
Fromage cottage1 cuillères à soupe
Parmesan râpé1 au goût

Cuire les pommes de terre dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
Couper en tranches et déposer sur une plaque allant au four.
Badigeonner un peu de beurre sur les pommes de terre.
Pour faire la sauce blanche, faire chauffer le beurre avec le demi oignon râpé.
Ajouter la farine de blé et laisser frire légèrement
Ajouter le lait petit à petit et bien remuer jusqu'à ce qu'il soit cuit.
Ajouter la crème sure et le fromage cottage.
Déposer la sauce blanche sur la pomme de terre et saupoudrer de parmesan râpé.
Passer au four pour gratiner.