Partager
Gratin de chayote
🇧🇷Brésil
•Afficher dans la langue d’origine
(Português)
30 minute(s)
5 portions
Com Sal
@comsalecarinho- Ingrédients
- Recette
- Chuchu3 unités)
- Lait de coco (1 bouteille)*200 ml
- Eau*250 ml
- Beurre3 cuillères à soupe
- Farine de blé3 cuillères à soupe
- Oignon haché1/2 unités)
- Parmesan râpé au goût
- Assaisonnements au goût
- L'ensemble du processus doit être fait à feu doux.
- Couper la chayote en cubes, saler et réserver.
- Dans une poêle, faire revenir l'oignon dans le beurre jusqu'à ce que le beurre soit complètement fondu. Ajouter la farine et remuer constamment jusqu'à ce que le beurre ait incorporé toute la farine. Ajouter le lait de coco et l'eau et bien mélanger jusqu'à épaississement. Il est important de s'assurer qu'il ne reste plus de boulette de farine. Assaisonner de sel, poivre et noix de muscade. Ajouter la chayote dans la casserole, bien mélanger et laisser mijoter pendant 5 minutes avec la casserole fermée, en remuant de temps en temps pour qu'elle ne colle pas.
- Transférer sur une plaque à pâtisserie, saupoudrer de parmesan et enfourner pour 20 minutes (230°). Si votre four dispose de la fonction gril, cela vaut la peine de laisser encore 5 minutes dans cette fonction.
- *Si vous n'aimez pas le goût du lait de coco dans les recettes salées, vous pouvez remplacer le lait de coco et l'eau par n'importe quel lait ou lait végétal de votre choix. Dans ce cas, ajoutez 450 ml du liquide souhaité.
Étiqueter
Avez-vous aimé cette recette?
Vous pourriez aussi aimer
Gratin de chayote
Par
Boules de riz
gâteau de riz simple
Par
Boules de riz
Par
