gratin de chou-fleur

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gratin de chou-fleur

Name: gratin de chou-fleur
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 unités) Chou-fleur; 1 unités) gousse d'ail; 1/2 unités) Oignon; 3 cuillères à soupe Farine de Blé; 1/2 boîte(s) Crème sure; 3 cuillères à soupe Beurre; 2 cuillères à soupe Huile d'olive; 2 tasse(s) Lait; 1 cuillère à dessert Noix de muscade; 1/2 cuillère à café Poivre Noir; 100 g Jambon; 100 g Mozzarella; 50 g Odeur verte; au goût Sel

En partenariat avec

@delirec

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

4 portions

Karoline Carvalho

@gostinhodachef

Ingrédients
Recette

Chou-fleur1 unités)
gousse d'ail1 unités)
Oignon1/2 unités)
Farine de Blé3 cuillères à soupe
Crème sure1/2 boîte(s)
Beurre3 cuillères à soupe
Huile d'olive2 cuillères à soupe
Lait2 tasse(s)
Noix de muscade1 cuillère à dessert
Poivre Noir1/2 cuillère à café
Jambon100 g
Mozzarella100 g
Odeur verte50 g
Sel au goût

Mettez le chou-fleur dans une casserole, avec de l'eau et du sel pour cuire, laissez al dente. Couper le jambon et la mozzarella en cubes. Réserve.
Dans une casserole faire la sauce béchamel, mettre un filet d'huile d'olive, l'ail écrasé et les oignons émincés. Laissez-le or. Mettez ensuite le beurre et mélangez.
Ajouter la farine de blé et mélanger constamment. Mettre ensuite le lait et mélanger un peu puis mettre la farine de blé, mélanger. Ajoutez ensuite le lait et mélangez bien. Vérifiez le sel, le beurre et les assaisonnements. Mélanger.