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gratin de chou-fleur
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
4 portions
Karoline Carvalho
@gostinhodachef- Ingrédients
- Recette
- Chou-fleur1 unités)
- gousse d'ail1 unités)
- Oignon1/2 unités)
- Farine de Blé3 cuillères à soupe
- Crème sure1/2 boîte(s)
- Beurre3 cuillères à soupe
- Huile d'olive2 cuillères à soupe
- Lait2 tasse(s)
- Noix de muscade1 cuillère à dessert
- Poivre Noir1/2 cuillère à café
- Jambon100 g
- Mozzarella100 g
- Odeur verte50 g
- Sel au goût
- Mettez le chou-fleur dans une casserole, avec de l'eau et du sel pour cuire, laissez al dente. Couper le jambon et la mozzarella en cubes. Réserve.
- Dans une casserole faire la sauce béchamel, mettre un filet d'huile d'olive, l'ail écrasé et les oignons émincés. Laissez-le or. Mettez ensuite le beurre et mélangez.
- Ajouter la farine de blé et mélanger constamment. Mettre ensuite le lait et mélanger un peu puis mettre la farine de blé, mélanger. Ajoutez ensuite le lait et mélangez bien. Vérifiez le sel, le beurre et les assaisonnements. Mélanger.
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