Gratin de chou-fleur avec différentes sauces blanches

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Gratin de chou-fleur avec différentes sauces blanches

Name: Gratin de chou-fleur avec différentes sauces blanches
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 unités) chou-fleur moyen; 1 unités) Crème sure; 1 cuillère à dessert Amidon de maïs; au goût Sel; 300 ml Lait; 6 cuillères à soupe fromage mozzarella râpé (ou ce que vous préférez); au goût Assaisonnements; 1/2 unités) Oignon haché; 1 cuillères à soupe Margarine

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

6 portions

Janaina Andrade

@janaina_astolfi

Ingrédients
Recette

chou-fleur moyen1 unités)
Crème sure1 unités)
Amidon de maïs1 cuillère à dessert
Sel au goût
Lait300 ml
fromage mozzarella râpé (ou ce que vous préférez)6 cuillères à soupe
Assaisonnements au goût
Oignon haché1/2 unités)
Margarine1 cuillères à soupe

Séparez les bottes du chou, lavez bien entre les branches pour enlever toute saleté. Placer dans une casserole avec de l'eau et du sel et porter à ébullition pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient al dente. Vider l'eau et placer dans un réfractaire.
Dans un bol, mettre le lait, la fécule de maïs, le sel, les assaisonnements, le fromage et la crème. Bien mélanger.
Dans une casserole faire fondre une cuillère de margarine, faire revenir l'oignon, ajouter la crème et remuer jusqu'à ce qu'elle épaississe.
Répartir la crème sur le chou et terminer par le fromage râpé. Cuire au four jusqu'à coloration.