Partager![Likes](/assets/shared/share_icon.svg)
Gratin de pommes de terre
🇧🇷Brésil
•Afficher dans la langue d’origine
(Português)
1 heure(s)
6 portions
Ana Carolina
@ana_carolina- Ingrédients
- Recette
- Pommes de terre, pelées en tranches1000 g
- Lait1 l
- Beurre100 g
- Farine de blé3 cuillères à soupe
- Mozzarella150 g
- Parmesan50 g
- Noix de muscade au goût
- Origan au goût
- Sel au goût
- Huile d'olive2 cuillères à soupe
- Poivre noir au goût
- Cuire les pommes de terre en tranches pendant 6 minutes dans l'eau et le sel.
- Dans un réfractaire, déposer les pommes de terre bouillies et assaisonner d'huile d'olive et de poivre noir.
- Dans une casserole, faire fondre le beurre et ajouter la farine. Mélanger pour former un roux.
- Ajouter progressivement le lait à température ambiante et mélanger constamment jusqu'à ce qu'il épaississe.
- Assaisonner la sauce avec la noix de muscade, le parmesan et le sel.
- Déposer la sauce sur les pommes de terre, recouvrir de mozzarella, saupoudrer d'origan et faire dorer au four. Servir chaud et déguster.
Étiqueter
Avez-vous aimé cette recette?
Vous pourriez aussi aimer
Gratin de pommes de terre
Par
pudding fille blanche
Par
Pain au Fromage Mineiro Traditionnel
Bord de noix de coco avec beaucoup de sauce tomate, oignons, poivrons et coriandre et une crème de lait
Par