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gratin de pommes de terre au four
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
4 portions
Caroline Brondani
@locadefome- Ingrédients
- Recette
- pomme de terre anglaise8 unités)
- crème300 g
- Lait entier4 cuillères à soupe
- Huile d'olive2 cuillères à soupe
- Parmesan râpé1 tasse(s)
- Paprika fumé1 cuillère de thé
- Persil et ciboulette au goût
- Sel1 cuillère de thé
- Poivre noir au goût
- gousse d'ail hachée4 tasse(s)
- Préchauffez le four. Dans un bol, mélanger les ingrédients de la crème;
- Trancher finement les pommes de terre pour ne pas en atteindre le bout. Faites-les ressembler à un accordéon; (utiliser deux crayons entre les pommes de terre pour faciliter la coupe)
- Ajouter les pommes de terre en forme graissée, arroser d'huile d'olive et dessus, ajouter la crème et un peu de fromage. Réserver la part de fromage pour le gratin;
- Couvrir les pommes de terre de papier d'aluminium et enfourner pour 40 min. Ensuite, retirez le papier d'aluminium, ajoutez le reste du fromage et faites cuire encore 10 minutes.
- Sers immédiatement.
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