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Gratin de pommes de terre aux oignons, bacon et sauce blanche
🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
4 portions
Clarice Ledur
@clariceledur- Ingrédients
- Recette
- Pomme de terre4 unités)
- Oignon1 unités)
- Bacon en dés50 mg
- Farine de blé2 cuillères à soupe
- Beurre2 cuillères à soupe
- Lait200 ml
- Noix de muscade1/8 cuillère de thé
- Sel1 cuillère de thé
- Poivre noir1/8 cuillère de thé
- Huile d'olive extra vierge1 cuillères à soupe
- fromage râpé100 mg
- Crème fraîche2 cuillères à soupe
- Laver et éplucher les pommes de terre. Cuire dans une casserole avec de l'eau
- Étaler la pomme de terre sur un réfractaire
- Faire revenir le bacon dans l'huile d'olive
- Ajouter l'oignon finement émincé.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre
- Répartir l'oignon et le bacon sur les pommes de terre
- Pendant ce temps, placez le beurre dans une casserole. fondre
- Ajouter la farine sans cesser de remuer
- Ajouter progressivement le lait jusqu'à ce qu'il épaississe.
- Temperarc avec sL, poivre et muscade
- Hors du feu, ajouter la crème et bien mélanger.
- Couvrir les pommes de terre et les oignons avec la sauce blanche
- Saupoudrer de fromage râpé
- Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit doré
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