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Guacamole (bien épicé et savoureux)
🇧🇷Brésil
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(Português)
15 minute(s)
4 portions
Raquel Novais
@chefraquelnovais- Ingrédients
- Recette
- Avocat1 unités)
- Tomate1/2 unités)
- Oignon rouge2 cuillères à soupe
- Citron de Tahiti1 unités)
- Coriandre (feuilles)2 cuillères à soupe
- Ail (clou de girofle)1 unités)
- sauce au poivre tabasco1 cuillère de thé
- Cumin en poudre1/2 cuillère à café
- Sel au goût
- Couper l'oignon en petits cubes. Retirez les pépins de la tomate et coupez-la en cubes. Hacher finement la gousse d'ail ainsi que les feuilles de coriandre.
- Pelez, retirez le noyau et écrasez l'avocat dans un bol moyen. Assaisonner immédiatement avec du jus de citron pour éviter que l'avocat ne noircisse.
- Ajouter ensuite l'oignon, la tomate, l'ail, la coriandre, le cumin et le poivre. Mélangez et ajustez le sel.
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