haricot farofa

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haricot farofa

Name: haricot farofa
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 tasse(s) Haricots au choix; 1 unités) feuille de laurier; 1/2 cuillères à soupe Sel; 1 tasse(s) Saucisse calabraise hachée; 1/2 tasse(s) Bacon haché; 1 unités) Oignon haché; 2 cuillères à soupe Beurre; 2 cuillères à soupe Huile d'olive; 1 tasse(s) Farine de manioc; 1 unités) Ail; au goût Poivron haché; au goût Persil vert haché; au goût Poivre noir ou pepperoni

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@delirec

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

4 portions

Cah Maral

@amelicesdacah

Ingrédients
Recette

Haricots au choix1 tasse(s)
feuille de laurier1 unités)
Sel1/2 cuillères à soupe
Saucisse calabraise hachée1 tasse(s)
Bacon haché1/2 tasse(s)
Oignon haché1 unités)
Beurre2 cuillères à soupe
Huile d'olive2 cuillères à soupe
Farine de manioc1 tasse(s)
Ail1 unités)
Poivron haché au goût
Persil vert haché au goût
Poivre noir ou pepperoni au goût

Placer les haricots dans l'autocuiseur, couvrir d'eau jusqu'à 3 doigts dessus, cuire avec le laurier et le sel. Lorsque vous obtenez une pression, laissez cuire pendant 10 minutes. Ouvrir, vider l'eau et laisser refroidir. Attention à ne pas trop le cuire, il doit être al dente.
Dans une poêle, faire revenir le pepperoni et le bacon, ajouter l'oignon et faire sauter jusqu'à ce qu'il soit flétri, ajouter l'ail et les poivrons. Mélangez le tout aux haricots. Ajoutez progressivement la farine jusqu'à ce que vous atteigniez le point souhaité. (Mouillé ou plus sec.) Ajuster le sel, le poivre et ajouter l'odeur verte. Prêt et délicieux.