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haricot farofa
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
4 portions
Cah Maral
@amelicesdacah- Ingrédients
- Recette
- Haricots au choix1 tasse(s)
- feuille de laurier1 unités)
- Sel1/2 cuillères à soupe
- Saucisse calabraise hachée1 tasse(s)
- Bacon haché1/2 tasse(s)
- Oignon haché1 unités)
- Beurre2 cuillères à soupe
- Huile d'olive2 cuillères à soupe
- Farine de manioc1 tasse(s)
- Ail1 unités)
- Poivron haché au goût
- Persil vert haché au goût
- Poivre noir ou pepperoni au goût
- Placer les haricots dans l'autocuiseur, couvrir d'eau jusqu'à 3 doigts dessus, cuire avec le laurier et le sel. Lorsque vous obtenez une pression, laissez cuire pendant 10 minutes. Ouvrir, vider l'eau et laisser refroidir. Attention à ne pas trop le cuire, il doit être al dente.
- Dans une poêle, faire revenir le pepperoni et le bacon, ajouter l'oignon et faire sauter jusqu'à ce qu'il soit flétri, ajouter l'ail et les poivrons. Mélangez le tout aux haricots. Ajoutez progressivement la farine jusqu'à ce que vous atteigniez le point souhaité. (Mouillé ou plus sec.) Ajuster le sel, le poivre et ajouter l'odeur verte. Prêt et délicieux.
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