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haricot noir
🇧🇷Brésil
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(Português)
70 minute(s)
15 portions
Raiane Lockmam
@acasa225- Ingrédients
- Recette
- Haricots noirs1 kg
- Bacon200 g
- Ail10 unités)
- Blond3 unités)
- Prenez vos grains et séparez les grades qui ne sont pas propres à la consommation, puis faites tremper vos grains dans l'eau pendant 12 heures (changez l'eau chaque fois que possible)
- Dans votre autocuiseur, placez les haricots, couvrez d'eau jusqu'à ce que deux doigts passent, ajoutez la feuille de laurier et laissez cuire 50 minutes.
- Une fois cuit, placez le lard émincé dans une casserole, laissez-le dorer et ajoutez beaucoup d'ail, laissez l'ail dans le doré et mettez vos haricots, laissez-le bouillir beaucoup à feu doux, pour que votre bouillon épaississe.
- Servir avec du riz blanc et déguster.
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