haricots assaisonnés

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haricots assaisonnés

Name: haricots assaisonnés
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 250 g Haricots carioca trempés; 2 unités) Laurier; 1 cuillères à soupe Huile d'olive; 3 cuillères à soupe Oignon haché; 0.5 tasse(s) Poireau coupé en demi-lune; 1 cuillère à dessert Ail haché; 0.5 tasse(s) Tomate sans peau et graines hachées; 1 cuillère à café Cumin moulu; au goût Sel de mer; au goût Épice verte; au goût Poivre noir

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@delirec

🇧🇷Brésil

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(Português)

20 minute(s)

6 portions

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Ingrédients
Recette

Haricots carioca trempés250 g
Laurier2 unités)
Huile d'olive1 cuillères à soupe
Oignon haché3 cuillères à soupe
Poireau coupé en demi-lune0.5 tasse(s)
Ail haché1 cuillère à dessert
Tomate sans peau et graines hachées0.5 tasse(s)
Cumin moulu1 cuillère à café
Sel de mer au goût
Épice verte au goût
Poivre noir au goût

Cuire les haricots avec les feuilles de laurier dans l'autocuiseur pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Dans une poêle antiadhésive, chauffer l'huile et faire revenir l'ail et l'oignon.
Ajouter le poireau et le cumin et mélanger.
Mettez une louche de haricots dans la poêle et pétrissez bien jusqu'à ce qu'ils forment une pâte.
Mettez ce mélange sur les haricots, salez et poivrez.
Laisser bouillir 5 minutes et ajouter la tomate.
Au bout de 2 minutes environ, rectifiez le sel et terminez par l'assaisonnement vert.