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Haricots blancs au manioc
🇧🇷Brésil
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(Português)
15 minute(s)
3 portions
Francisca Pereira
@pereirafrancisca- Ingrédients
- Recette
- Haricots300 g
- Manioc1 unités)
- Sel au goût
- Teinture1 cuillère de thé
- Ail2 unités)
- tête d'oignon1 unités)
- Eau500 ml
- Lavez bien les haricots mis à cuire 5 minutes sous pression
- Au bout de cinq minutes, les haricots sont déjà cuits, versez l'eau de cuisson et écrasez les haricots à la cuillère.
- Dans une poêle Ajouter un peu d'huile et faire revenir l'oignon puis mettre l'ail et le laisser revenir avec l'oignon un peu plus
- Après avoir doré l'ail et l'oignon mettez le colorant et versez les haricots remuez très bien
- Laisser bouillir un peu et ajouter le sel
- Pendant que les haricots bouillent avec l'assaisonnement, il est temps de couper le manioc en petits morceaux, il peut aussi être coupé en cubes
- Une fois que le manioc a déjà été coupé en petits morceaux, ajoutez-le aux haricots et ajoutez de l'eau, laissez-le cuire sous pression pendant 3 minutes pour ramollir le manioc, soyez prêt.
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