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haricots du nord-est
🇧🇷Brésil
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(Português)
120 minute(s)
10 portions
Osmar Dos
@diskquentinhasantos- Ingrédients
- Recette
- Haricots1 kg
- Pepperoni fumé2 unités)
- Mocoto1 kg
- tripes1 kg
- Oignon1 unités)
- Ail3 unités)
- Poivre1 unités)
- graine de coriandre1 au goût
- Knorr2 unités)
- Sazon pour les haricots2 unités)
- Huile1 cuillères à soupe
- Laver les haricots et réserver
- Couper le pepperoni et les tripes et bien laver
- Mettre les épices dans un blender et mixer avec un peu d'eau.
- Dans l'autocuiseur, mettre le sazon, le knorr et l'huile, laisser dorer
- Mettez le mocotó lavé et les tripes laissez cuire 30 minutes
- Placez les haricots et le pepperoni avec les tripes et le mocotó dans le pot en argile et laissez cuire
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