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Haricots et porc
🇧🇷Brésil
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(Português)
140 minute(s)
20 portions
Mariane Alves
@marireceitas22- Ingrédients
- Recette
- Haricots noirs1 kg
- Viande séchée100 g
- Queue de porc70 g
- Oreille de porc70 g
- Cuisse de porc70 g
- Côtelette de porc100 g
- Longe de porc50 g
- Paio100 g
- saucisse portugaise150 g
- Oignon2 unités)
- Ciboulette au goût
- Feuille de laurier au goût
- Ail Poivre Noir2 unités)
- Orange2 unités)
- Ping40 ml
- Sel au goût
- Faire tremper les viandes pendant 36 heures ou plus, changer l'eau plusieurs fois, s'il s'agit d'un environnement chaud ou estival, mettre de la glace sur le dessus ou en couches froides.
- Mettez à cuire pas à pas : les viandes dures, puis les viandes tendres.
- Quand il est tendre, mettez les haricots, et retirez la viande.
- Enfin, assaisonnez les haricots.
- Après ça sert, bon appétit
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