Haricots et porc

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Haricots et porc

Name: Haricots et porc
Prep time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 500 g Haricots noirs; 100 g Viande séchée; 300 g Viande pour Feijoada (oreille, pied et queue de porc); 100 g Paio; 1 unités) Saucisse Pepperoni; 1 unités) Oignon; 3 unités) Ail; au goût Odeur verte; 2 unités) Feuilles de laurier; au goût Poivre noir; au goût Sel; 2 cuillères à soupe Cachaça

🇧🇷Brésil

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(Português)

150 minute(s)

1 portions

Alessandra Da

@nobres.caseiras

Ingrédients
Recette

Haricots noirs500 g
Viande séchée100 g
Viande pour Feijoada (oreille, pied et queue de porc)300 g
Paio100 g
Saucisse Pepperoni1 unités)
Oignon1 unités)
Ail3 unités)
Odeur verte au goût
Feuilles de laurier2 unités)
Poivre noir au goût
Sel au goût
Cachaça2 cuillères à soupe

Placer les viandes dans l'eau pendant une nuit pour saler.
Placer le porc séché, l'oreille, le pied et la queue dans l'autocuiseur et assaisonner le paio avec du poivre noir.
Sortez-les et mettez les haricots à cuire
Après cuisson, remettre les viandes et assaisonner avec l'oignon, l'odeur verte, l'ail et le laurier et laisser cuire un peu plus longtemps.