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Haricots et porc
🇧🇷Brésil
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(Português)
60 minute(s)
10 portions
coomidadossonhos
@comidadossonhos- Ingrédients
- Recette
- Haricots noirs500 g
- Assaisonnement au goût
- Sel au goût
- Feuilles de laurier2 unités)
- Charque, pepperoni et bacon au goût
- Mocoto2 unités)
- Huile au goût
- Dans une cocotte-minute, mettre les haricots, le sel, les épices et le laurier, ajouter un peu d'huile et porter à ébullition.
- Ajouter le charque déjà désalé, le pepperoni, le bacon et le mocotó, laisser bouillir.
- Déjà bouilli, mettez l'eau et mettez-la sous pression pendant 20 minutes, après le temps, laissez la pression sortir et ouvrez la casserole, vérifiez si tout est cuit, sinon laissez-le bouillir dans le feu, sans la pression jusqu'à ce qu'il atteigne le point.