Haricots Gaucho retournés

Photo {{recette}} – recette de {{recette}} sur DeliRec

Haricots Gaucho retournés

Name: Haricots Gaucho retournés
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 01 kg haricots noirs ou rouges; 300 g Cubes de bacon; 02 unités) Gros oignon haché; 01 unités) tête d'ail; 03 unités) Feuilles de laurier; 300 g côtelette fumée; 300 g Saucisse Pepperoni, fines tranches; 01 unités) Chou; 400 g Farine de maïs jusqu'à ce qu'elle soit prête; 01 unités) Oignons verts; 10 unités) Oeufs

🇧🇷Brésil

•

Afficher dans la langue d’origine

(Português)

90 minute(s)

10 portions

Ednir Teles

@telesporto04gmail.com

Ingrédients
Recette

haricots noirs ou rouges01 kg
Cubes de bacon300 g
Gros oignon haché02 unités)
tête d'ail01 unités)
Feuilles de laurier03 unités)
côtelette fumée300 g
Saucisse Pepperoni, fines tranches300 g
Chou01 unités)
Farine de maïs jusqu'à ce qu'elle soit prête400 g
Oignons verts01 unités)
Oeufs10 unités)

Mettre les ingrédients pour tout cuire sauf la saucisse au pepperoni
Après cuisson, faire revenir les assaisonnements dans un disque de charrue ou une grande poêle, un peu de saindoux, oignon, ail, ajouter les fines tranches de pepperoni jusqu'à coloration dorée
Placer le chou, coupé très fin après marquage, verser progressivement les haricots en mélangeant bien tous les ingrédients et en ajoutant progressivement de la farine de maïs blanc ou jaune jusqu'à ce qu'il ne soit ni trop dur ni mou, il se sert encore très chaud avec la ciboulette sur le dessus.
Faire frire 10 œufs et ajouter sur les côtés ou séparément