Haricots salés et blancs

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Haricots salés et blancs

Name: Haricots salés et blancs
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 2 boîte(s) Tasses de haricots (environ 500g); au goût Eau; 1 cuillère à café gousse d'ail hachée; 1 unités) Oignon finement haché; au goût Sel; au goût Feuille de laurier

🇧🇷Brésil

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(Português)

25 minute(s)

6 portions

Ap Da

@julianapereira1997

Ingrédients
Recette

Tasses de haricots (environ 500g)2 boîte(s)
Eau au goût
gousse d'ail hachée1 cuillère à café
Oignon finement haché1 unités)
Sel au goût
Feuille de laurier au goût

Séparez et lavez les haricots. Faites-le tremper dans un bol d'eau pendant une nuit. Si vous êtes pressé, vous pouvez faire bouillir 1 litre d'eau et laisser tremper les haricots dans cette eau pendant environ 2 heures.
Versez les haricots ramollis dans une cocotte-minute et remplissez d'eau jusqu'à la moitié de la casserole.
Couvrez la casserole et laissez sur feu vif. Lorsque vous obtenez une pression, comptez 25 minutes.
Au bout de 20 minutes, laissez l'autocuiseur refroidir pendant environ 10 minutes puis ouvrez le couvercle.
Ajouter l'ail et l'oignon hachés. Ajoutez ensuite les haricots.
Ajouter le sel et les assaisonnements de votre choix.
Laissez les haricots à feu vif jusqu'à ébullition et remuez lentement jusqu'à ce que le bouillon épaississe.