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Haricots salés et blancs
🇧🇷Brésil
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(Português)
25 minute(s)
6 portions
Ap Da
@julianapereira1997- Ingrédients
- Recette
- Tasses de haricots (environ 500g)2 boîte(s)
- Eau au goût
- gousse d'ail hachée1 cuillère à café
- Oignon finement haché1 unités)
- Sel au goût
- Feuille de laurier au goût
- Séparez et lavez les haricots. Faites-le tremper dans un bol d'eau pendant une nuit. Si vous êtes pressé, vous pouvez faire bouillir 1 litre d'eau et laisser tremper les haricots dans cette eau pendant environ 2 heures.
- Versez les haricots ramollis dans une cocotte-minute et remplissez d'eau jusqu'à la moitié de la casserole.
- Couvrez la casserole et laissez sur feu vif. Lorsque vous obtenez une pression, comptez 25 minutes.
- Au bout de 20 minutes, laissez l'autocuiseur refroidir pendant environ 10 minutes puis ouvrez le couvercle.
- Ajouter l'ail et l'oignon hachés. Ajoutez ensuite les haricots.
- Ajouter le sel et les assaisonnements de votre choix.
- Laissez les haricots à feu vif jusqu'à ébullition et remuez lentement jusqu'à ce que le bouillon épaississe.
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