haricots tropeiro

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haricots tropeiro

Name: haricots tropeiro
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 au goût Haricots rouges (je n'en ai pas trouvé, j'ai donc utilisé le petit haricot) : 2 tasse de thé• Feuilles de laurier : 1 unité• Bacon : 50 g• Saucisse au pepperoni : 2 unités• Ail écrasé : 2 gousse(s) • Oignon moyen haché : 1 unité• Œufs : 3 unités• Chou frisé en tranches : 5 unités• Farine de manioc cru : 1 et 1/2 tasses de thé

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

6 portions

Natacha Caroline

@karollrodrigues87

Ingrédients
Recette

Haricots rouges (je n'en ai pas trouvé, j'ai donc utilisé le petit haricot) : 2 tasse de thé• Feuilles de laurier : 1 unité• Bacon : 50 g• Saucisse au pepperoni : 2 unités• Ail écrasé : 2 gousse(s) • Oignon moyen haché : 1 unité• Œufs : 3 unités• Chou frisé en tranches : 5 unités• Farine de manioc cru : 1 et 1/2 tasses de thé1 au goût

Faites cuire les haricots avec la feuille de laurier dans la poêle de votre choix, jusqu'à ce que les haricots soient tendres, mais ne se désagrègent pas. Après la cuisson, enlevez toute l'eau des haricots et de la feuille de laurier, ne laissant que les haricots. Faites frire le bacon et la saucisse, égouttez l'excédent de graisse et ajoutez l'ail et l'oignon, en les laissant cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajouter les oeufs, en remuant constamment, jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits. Ajouter les haricots, le bouillon de bœuf dissous dans une demi-tasse (thé) d'eau chaude et le chou. Bien mélanger tous les ingrédients et laisser cuire afin que la saveur soit incorporée au mélange. Ajoutez enfin la farine, mélangez bien et servez immédiatement.