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haricots tropeiro
🇧🇷Brésil
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(Português)
45 minute(s)
8 portions
- Ingrédients
- Recette
- Haricots1 kg
- Pepperoni1 unités)
- Bœuf/ au goût
- Bacon/ au goût
- Oignon1 unités)
- Poivre1 unités)
- Tomate1 unités)
- Épice verte/ au goût
- Sazon ou kinnor1 unités)
- Huile d'olive douce5 cuillères à soupe
- Teinture1 cuillères à soupe
- Cumin1 cuillères à soupe
- Chou3 unités)
- Cuire les haricots, laisser avec la consistance mais ferme, égoutter et réserver
- Échaudez la viande de sertão, après l'avoir échaudée, faites-la frire avec le pepperoni
- Ajouter les assaisonnements et le kinnor et laisser remplir bientôt
- Peu de temps après, ajoutez le colorant et le cumin et voyez si vous devez ajuster le sel
- Une fois que tout est bien mélangé, ajoutez le chou et mélangez bien.
- Enfin, ajoutez les haricots et la farine, ce sera prêt à servir.
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