haricots tropeiro

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haricots tropeiro

Name: haricots tropeiro
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 kg Haricots; 1 tasse(s) Oignon; 1 au goût Épice verte; 300 g Saucisson fumé; 300 g Bacon; 6 unités) Oeufs; 400 g Farine jaune; 4 unités) feuille de chou hachée; 3 unités) Banane

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

10 portions

Diana Fabre

@topfabre

Ingrédients
Recette

Haricots1 kg
Oignon1 tasse(s)
Épice verte1 au goût
Saucisson fumé300 g
Bacon300 g
Oeufs6 unités)
Farine jaune400 g
feuille de chou hachée4 unités)
Banane3 unités)

Cuire les haricots pendant 30 minutes après avoir appuyé. Une fois cuit, retirer l'eau et réserver.
Couper le bacon, la saucisse, la banane ; frire et réserver. Les œufs cuisent 10 min, écalez et réservez également.
Dans une poêle, ajouter l'huile, l'ail et l'oignon remuer pendant 1 min; ajouter ensuite la feuille de chou, le mélange d'assaisonnement vert et retirer du feu.
Dans un grand bol ou une casserole mettez les haricots, la saucisse, le bacon, la banane, le chou et la farine, remuez le tout.
Ensuite, ajoutez du sel au goût, mettez dessus les œufs durs coupés.