haricots tropeiro

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haricots tropeiro

Name: haricots tropeiro
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 500 g Fava (haricots); 3 cuillères à soupe Oignon et ail haché; 2 cuillère à dessert Huile; 200 g Pepperoni en cubes; 200 g Jerky de boeuf haché; 2 tasse(s) Farine de manioc; 4 cuillères à soupe Coriandre et persil haché

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

5 portions

Suzana Dayane

@restaurantedasuzana

Ingrédients
Recette

Fava (haricots)500 g
Oignon et ail haché3 cuillères à soupe
Huile2 cuillère à dessert
Pepperoni en cubes200 g
Jerky de boeuf haché200 g
Farine de manioc2 tasse(s)
Coriandre et persil haché4 cuillères à soupe

Mode préparation Dans une cocotte-minute, ajouter les fèves et couvrir d'eau. Une fois la pression montée, laissez cuire 10 minutes. Éteignez le feu et réservez
Dans une casserole, ajouter l'oignon et l'ail hachés et l'huile. laisser refroidir Ajouter le pepperoni et le boeuf séché et laisser frire pendant 5 minutes.
Égouttez les haricots et ajoutez-les à la poêle avec le pepperoni et le jerky Avec le feu toujours allumé Ajouter la farine et mélanger le tout Ajoutez ensuite la coriandre et le tour est joué.