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haricots tropeiro
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
5 portions
Suzana Dayane
@restaurantedasuzana- Ingrédients
- Recette
- Fava (haricots)500 g
- Oignon et ail haché3 cuillères à soupe
- Huile2 cuillère à dessert
- Pepperoni en cubes200 g
- Jerky de boeuf haché200 g
- Farine de manioc2 tasse(s)
- Coriandre et persil haché4 cuillères à soupe
- Mode préparation Dans une cocotte-minute, ajouter les fèves et couvrir d'eau. Une fois la pression montée, laissez cuire 10 minutes. Éteignez le feu et réservez
- Dans une casserole, ajouter l'oignon et l'ail hachés et l'huile. laisser refroidir Ajouter le pepperoni et le boeuf séché et laisser frire pendant 5 minutes.
- Égouttez les haricots et ajoutez-les à la poêle avec le pepperoni et le jerky Avec le feu toujours allumé Ajouter la farine et mélanger le tout Ajoutez ensuite la coriandre et le tour est joué.
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