haricots tropeiro

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haricots tropeiro

Name: haricots tropeiro
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 500 g Haricots; 3 unités) Ail; 1 unités) Oignon; 1 au goût Bacon; 1 unités) Calabreza; 6 unités) feuille de chou; 1 tasse(s) Farine de manioc; 3 cuillères à soupe Huile; 3 unités) Oeuf; au goût Odeur verte

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

6 portions

Receitas Da

@casa_da_soll

Ingrédients
Recette

Haricots500 g
Ail3 unités)
Oignon1 unités)
Bacon1 au goût
Calabreza1 unités)
feuille de chou6 unités)
Farine de manioc1 tasse(s)
Huile3 cuillères à soupe
Oeuf3 unités)
Odeur verte au goût

Cuire les haricots sous pression pendant 10 minutes, ouvrir et voir si c'est cuit, mais ne pas trop cuire au point de former du sirop, c'est al dente.
Pendant la cuisson des haricots, dans une poêle, faire revenir le bacon dans l'huile, le pepperoni, l'ail et l'oignon, dans le même ordre.
Une fois les haricots cuits, égoutter l'eau et mélanger dans la casserole avec le bacon, et utiliser le mélange avec le chou. Si les haricots sont secs, ajouter un peu plus d'huile.
Faites frire les œufs bien frits et mélangez le tout avec la farine. Autres assaisonnements et poivre au goût.