haricots tropeiro

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haricots tropeiro

Name: haricots tropeiro
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 50 g Bacon en dés; 1/2 unités) Oignon coupé en dés; 2 unités) gousse d'ail écrasée; 2 unités) Oeuf; 200 g Fèves au lard; au goût Sel au goût; 150 g Farine de Manioc Grillé; au goût Poivre noir au goût; au goût Persil

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

2 portions

Guilherme Luiz

@chefguiluiz

Ingrédients
Recette

Bacon en dés50 g
Oignon coupé en dés1/2 unités)
gousse d'ail écrasée2 unités)
Oeuf2 unités)
Fèves au lard200 g
Sel au goût au goût
Farine de Manioc Grillé150 g
Poivre noir au goût au goût
Persil au goût

Coupez le bacon en cubes et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré, puis ajoutez l'oignon et faites revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide, ajoutez l'ail écrasé et faites revenir pendant une autre minute.
Ajouter les œufs et laisser bien dorer. Ajoutez maintenant les haricots cuits et assaisonnez avec du sel et du poivre.
Ajouter enfin la farine de manioc petit à petit et continuer à remuer.
Terminer avec du persil au goût.
Prêt.